“光盘行动”倡导6年,宴会上的浪费现象依然存在。一场大型宴会下来,很多餐桌上的汤喝得差不多,而鸡鸭鱼肉就动了一点,其他的菜品每个盘子里都有剩余....这是近日记者在宜城某酒店宴会结束后现场看到的一幕。记者了解到,在市区餐厨垃圾收运处置范围内的一些场所每天收运和处置餐厨垃圾不少于30吨,其中大部分都是宴会上没有吃完的食品。(《安庆晚报》9月26日)
轰动一时的纪录片《舌尖上的中国》曾经以美食文化让国人赏心悦目,而“舌尖上的浪费”更让我们触目惊心。“光盘行动”已倡导6年,可“盘不光”的浪费现象依然存在。盛宴成剩宴的尴尬着实刺痛了国人的味蕾神经。
常言道:“民以食为天。”吃喝原本是生存之需基本之要。在条件允许的前提下,吃饱点吃好点吃精点,都无可厚非。更何况,相比过去,我们的食物多了腰包鼓了胃口好了。然而当口腹之欲变成饕餮之欲时,不少国人就难免摆阔气讲排场比奢华,从而滋生争奢斗阔的浪费现象。另外浪费严重的,大多都是他人或商务宴请。由于不是花自家的钱,愿花随他花,花了也白花,不剩白不剩,扔了也白扔。如此惯性思维催生的必定是狂吃海喝挥霍无度的奢靡行为。
老祖宗说得好:“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”的确,起家好似针挑土,败家犹如浪淘沙。倡导勤俭节约,反对铺张浪费,既是基于中华民族传统的要求,也是践行新时期“八项规定”精神所在。因为一个盛行浪费的民族不可能修炼成真正的物质文明,相反,一个崛起有为的民族,必定会恪守艰苦奋斗的作风。为了不让盛宴变剩宴,为了将“舌尖上的美味”变成”舌尖上的美德“;为了将“舌尖上的腐败”变成“舌尖上的清风”,让我们群策群力,向“舌尖上的浪费”和“舌尖上的腐败”亮剑吧!