千载岁月悠悠，武昌湖的水，浇灌润泽着高士这片鱼米之乡。

这里是望江重要的稻米种植基地，素有“望江粮仓”之美誉，《望江县志》中，“家住望江，命在西圩”的西圩就在高士镇。而今，依托绿色稻米这一主导产业，高士镇进入2020年国家农业产业强镇建设行列，传统农耕在这里焕发出蓬勃的时代生机。

▲高士镇绿色稻米种植基地。(资料图片)

▲高士镇种粮大户徐结楼在查看再生稻秧苗，今年他将继续发展再生稻500亩。 记者 查灿华 摄

向绿色种植转型

5月12日，记者来到望江县高士镇武昌圩。已是初夏时节，圩内一片忙碌景象，农田里，油菜正开镰收割;秧田中，绿油油的再生稻秧苗正等待移栽;水面下，小龙虾已到成熟季节。

这里是望江县全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地，省级粮食绿色模式攻关示范区。在圩内承包有2600亩田的农旺农业专业合作社，一早就瞄准了绿色种植。

“传统方式种稻，效益太低，必须向绿色种植转型。”该合作社股东、种粮大户徐结楼说，这两年合作社已由单纯种植单季稻转为发展再生稻、稻虾轮作、稻鸭共生等绿色优质水稻，效益大大提升。

徐结楼给记者算了笔账：种植再生稻，第一季亩产稻谷1400斤左右，可抵掉成本;第二季亩产稻谷560斤，加工成再生稻米，每斤能卖11元，亩收益1500元左右，这便是纯利润。

发展稻鸭共生，鸭子在田间穿梭，可为水稻除虫除草，鸭粪还能作为水稻的肥料，既保证了稻田大米的品质，又解决了鸭子的喂养问题，实现了稻田鸭、鸭田稻的双丰收。稻虾轮作，一季小龙虾一季水稻，利用水稻收割后的秸秆养虾，虾子的排泄物种稻，同样能实现双丰收。“加工后的鸭子每只可卖120元，鸭稻米每斤8至10元，去年产绿色稻米2000吨，实现产值约3300万元。”

在合作社的廊前，高高摞起的白色筐中，装着清晨从田里捞起的龙虾，足足有六七百斤，它们即将被从安庆来的商贩运走。徐结楼说，今年他们将继续发展300亩稻虾、500亩再生稻、1000亩稻鸭。再过个把月，圩区稻田将会全部披上绿装，紧接着，还能闻见鸭群的嬉戏声，到时会更热闹呢。

坐拥武昌湖、焦赛湖，泥塘沟河、新坝后河贯穿各大小圩口，地势平坦、水资源丰富的高士镇，非常适合稻米种植。全镇现有水田面积7.1万余亩，年产稻米4.62万吨。

不辜负良好的农耕环境，绿色种植已处处可见。近年来，高士镇依托全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地核心示范区，大力推动绿色水稻种植规模化、专业化发展，引导推广稻渔综合种养、稻鸭共生等模式，充分利用当地的金燕红米业等龙头企业及农旺农业专业合作社等示范社的影响力，采用订单农业、股份合作等形式，带动绿色稻米产业集群化发展。

2019年，在武昌圩、西圩等重点圩区发展绿色优质水稻种植面积4.6万余亩，其中再生稻种植面积0.3万亩，稻鸭共生面积2.3余万亩，稻渔综合种养面积近1.9万亩，年产绿色优质水稻2.5万多吨、肉鸭65万多只，年产鱼、虾等水产1600余吨，总产值1.66亿元，年加工绿色稻米近1.8万吨，产值3.2亿余元。

往精深加工发展

如何让产出的绿色稻米实现优质优价?徐结楼决定自己尝试做产品。

“2018年，我们与米业公司合作，推出的稻鸭再生米反响很好，售价每斤达11元。后来开发的稻田米、虾田米，售价也能达每斤8至10元。而且，深加工的稻田鸭每只能卖120元，每只纯利润可达60元。”徐结楼说，他们现在正在做自己的稻米、稻鸭品牌，往深加工上发力，延伸产业链条。

近年来，高士镇也在以延伸粮食产业链和完善利益联结机制为切入点，以绿色规模化种养业为基础，推动农产品加工业精深发展。当地的金燕红米业、西圩米业等公司采用“龙头企业+基地”的形式，通过订单收购，实现了原料供给与产品加工有效衔接，带动1500户种植户，户均增收2000多元。

在西圩，承包了近400亩稻田的种粮大户檀方来，正在田间忙着抽水灌溉。自从加入金燕红粮食产业化联合体，每年种粮能省许多事，“我们发展的是订单水稻，种子、化肥等由联合体内的农机公司送上门，生产过程全程跟踪服务，水稻成熟后，由联合体内的米业公司以高于市场价收购。”种了20多年粮的檀方来说，以前最愁卖粮，现在可不用愁了，产量每亩还能增百来斤。

金燕红粮食产业化联合体由金燕红米业牵头成立，成员有合作社、家庭农场、种粮大户等共计104家。去年，金燕红米业与种粮大户签订水稻订单24300亩，收购稻谷5700万斤。稻米经过精深加工，远销福建、广东、江西等地，年产值8000万元。通过实施标准化生产，品牌化经营，去年，联合体基地成员每亩节约成本180元，稻谷增产160斤，增收210元，优质优价增收180元，稻田养殖泥鳅或龙虾亩增收810元，总计亩效益1370元。金燕红米业公司负责人檀凯红说，为提升产能，公司已新征土地35亩，投建年产10万吨大米精深加工全自动生产线和3万吨粮食仓储项目，集粮食收购中转、烘干仓储、加工销售于一体。

为进一步延伸产业链，对初加工后的稻米，高士镇将引进食品企业，研发大米食用蛋白粉、淀粉、米粑等精深加工或具有乡村特色的高附加值产品;对稻田肉鸭等产品，在当地的温氏畜牧公司建立熟食加工基地，完成从田间到饭桌的全产业链衔接。此外，该镇还将打造200亩绿色食品综合加工园区，引进或培育一批具有一定优势、规模或潜力的农产品加工企业，进行绿色稻米及其他农产品的初加工、深加工，形成绿色食品加工业集群，并建设食品仓储保鲜冷链物流中心，主要包括冷库、保鲜库、分拣预冷车间及冷链运输设备等。

探路“农旅”融合

“一产汗水钱，二产包装钱，三产才能赚到钱。”在实现绿色水稻种植一产、二产融合后，农旺农业专业合作社又将目光投向了三产——发展旅游，实现“农旅”深度融合。

“依托武昌圩绿色水稻示范基地，我们准备发展水产、水稻、水果、水生蔬菜‘四水农业’，打造生态旅游，提高农业附加值。”徐结楼说，在基地种水果，将老机房改造为农家乐餐厅，都已在逐步实施。

在相隔不远的武昌湖畔，一座占地200多亩的湿地小镇，已开园迎客。“可玩水，可进行户外拓展，可品尝湖鲜，可住民宿……‘五一’假期有近千人来玩。”该景区常务副总吕效德介绍，园区还设立了“农夫集市”，供附近贫困户摆摊卖农特产品。

串点成线，高士镇将依托武昌湖沿岸及周边生态环境，打造3000亩集农业、科技、休闲、旅游于一体的绿色农业生态旅游核心示范区，带动环武昌湖周边生态旅游产业向休闲、度假、美食等多功能拓展，打造一批农业生产、田园自然景观、农耕体验、渔业休闲、文化娱乐、教育展示等特色旅游业集群。

高士镇镇长刘正虎介绍，高士镇以绿色规模化种养业为基础，推动农产品加工业发展，以文创拓展农业旅游功能，基本形成了绿色稻米产业一二三产有机融合的现代产业体系。但要打造“农业产业强镇”示范建设镇，还需突出绿色稻米这个主导产业，提升生产、加工、销售全方位产业链和产品价值链，注重三产融合、产村产镇融合、城乡融合，彰显农户增收、集体经济增长、脱贫攻坚、乡村振兴四个助力。

接下来该镇将围绕“一园一带三区”的产业发展布局，重点建设200亩绿色食品综合加工园区，7000平方米仓储保鲜冷链物流中心、智慧农业服务平台、绿色稻米产学研基地等，形成绿色食品加工业集群，为绿色稻米生产、加工、销售提供全程技术支撑，实现全程质量安全可追溯，填补农产品的库存和运输短板;建设3000亩绿色农业生态旅游核心示范区;分3个片区建设“水稻+”绿色稻米生产示范基地，推动绿色稻米规模化生产，构建生态循环、有机主导、绿色先行的绿色稻米产业发展模式。最终建成以绿色稻米种植、加工和观光休闲为主要内容的“乡村振兴”产业示范区，打造现代农业产业强镇。