1月5日，记者从市商务局获悉，为应对低温寒潮天气，市商务局全面落实“菜篮子”责任制，加强肉类、蔬菜等重要储备商品管理，切实保障“菜篮子”产品供应充足和价格总体稳定。

做好本地蔬菜产销对接。组织本地农产品基地与批发市场、大型商超、高校和重点单位食堂市场对接，实现地产地销、直采直供，支持本地农产品基地企业直接进驻或代理进驻一级批发市场，扩大本地农产品批发份额。

做好冰雪天气保供预案。配合相关部门制定冰雪天气农产品停运应急预案，遇冰雪天气等突发情况时，引导农产品运输车辆加强防滑措施，必要时发放蔬菜、肉类、粮食运输车辆通行证，确保绿色通道畅通。

建立蔬菜调运机制。摸清外调农副食品调运需求，建立调运机制，充分发挥一级农批市场的主渠道作用，拓宽供应渠道，引导本地销售大户同大型蔬菜基地直接合作，实现源头直供，形成蔬菜及时调运机制。

建立农副产品价格监测和储备机制。对重点商超、农贸市场供应情况开展实时监测，加大监测频次，实行日报告制度;针对极端天气，配合相关部门做好肉蛋菜果奶等农副产品的预警机制，引导商户加大耐储蔬菜储备，确保市场三日储备量;持续完善肉类储备和投放机制，有序做好储备肉市场投放。