集贤南路一家超市内，顾客正在选购蔬菜。 记者 查灿华 摄
往年，7月至9月，是人们常说的蔬菜“伏缺期”，产量、供应量减少，菜价一般会上扬。今年，自6月2日入梅以来，安庆遭遇连续降雨，梅雨已持续50多天。降雨时间长，降雨量大，农作物在雨水中浸泡，本地蔬菜长势衰弱。蔬菜淡季，加上梅雨持续“轰炸”，市民的“菜篮子”拎得如何?相关部门采取哪些措施保障供给?
7月28日至29日，记者采访获悉，虽然受当前天气影响，蔬菜价格略有上行，但同往年相比仍处于可接受范围内，对市民生活影响较小。同时，当前安庆市“菜篮子”品类丰富、货源通畅、供应充足，可满足市民的消费需求。
持续降雨
叶类菜涨幅较大
7月29日早晨，记者来到大观区湖滨农贸市场，在蔬菜区逛了一圈发现，蔬菜品种多样、供应充足，南瓜、冬瓜、土豆等蔬菜价格相对稳定，叶子菜和时令蔬菜、水生蔬菜涨价幅度较大。
“最近菜是有点贵，但还能接受，尽量计算着买，吃多少买多少。”家住宜园社区的市民宋倩在一摊位前挑了几条白茄子(8元/斤)，十几棵小青菜(4元/斤)，1根辣椒(5元/斤)，总共花了12.3元。宋倩表示，自己每天都要到菜市场买一次菜，近期的菜价涨了一些，但菜市场内蔬菜种类丰富，供应也很平稳，对日常生活影响不大。
“藕心菜多少钱一斤?”“22元。”另一处菜摊前，78岁的杨清秀老人拿起一捆藕心菜询问了价格后，又放回了菜摊上，小声嘟囔着：“这也太贵了!”她告诉记者，现在的时令蔬菜较一个月前，价格普遍涨了一半以上，“藕心菜往年这时候只要10多元一斤，白茄子一个月前卖三四元一斤，现在卖8元……”
“最近一直下雨，菜价确实是涨了些。”卖了近20年菜的摊主方女士告诉记者，相比下雨前，菜价普遍上扬了一点，尤其是叶类蔬菜，现在每斤4元到6元，最贵的是小菜秧，每斤11元;黄瓜、丝瓜、毛豆等每斤3~5元，藕每斤5~8元。方女士介绍，受天气影响，叶类菜在运输和销售过程中不易储藏，极易腐烂变质，导致成本增加，价格上涨。
“自家种的菜，今年价格好，但产量少，高温潮湿天气里，菜只开花，不结果。”随后记者来到工农街菜市场，在路边摆摊的大观区五里村村民胡和爱带了些家里种的山芋藤、南瓜藤、茄子、豇豆来卖，每斤售价3~6元不等。
随后，记者又走访了多家超市，发现超市菜价要相对稳定些。在集贤南路一家超市，蔬菜区挤满了人，黄瓜、丝瓜、茄子、苦瓜等，多在2.98~3.98元/斤，苋菜、生菜、大白菜、空心菜等，多在1.38~4.28元/斤。蔬菜品类丰富，约莫有三四十种。该区工作人员介绍，该超市是安庆市农副产品平价商店，蔬菜从外地的产地直产直销，所以售价相对稳定，受雨情影响不大。
记者从安庆市商务局了解到，本次汛情对本地菜市场影响较大，叶类菜受损严重，外来蔬菜主要菜源地受汛情影响较小，蔬菜整体批发价格保持稳定，部分菜品有小幅增长。据监测，全市蔬菜日均批发量680吨左右，批发量总体保持平稳，7月14日后由于地产菜供应不足，批发总量有部分增长，藕等少量本地菜批发价格上涨超过50%。零售方面，农贸市场蔬菜零售价格有所上涨，其中白菜、青菜等叶类菜涨幅较为明显，土豆、萝卜等瓜果和根茎类蔬菜整体平稳，超市蔬菜价格基本保持稳定。
购销两旺
“菜篮子”供应充足
成捆的蔬菜，卸车、分拣、打包，这边，大货车正在卸货;那头，送货的三轮车来来往往……这是7月28日下午，记者在三义蔬菜批发市场看到的繁忙一幕。
按照行业说法，随着夏季来临，安庆市蔬菜供应已进入了传统的“夏淡”，但三义蔬菜批发市场内，琳琅满目的菜品仍是相当丰富。
“今天进了3车菜，约有40吨，从合肥、重庆运来的。”在三义蔬菜批发市场南区一家蔬菜经营店里，店主张先生正拿着单子安排工人装车，菜还没卸完，就有来自潜山市、望江县的商户在排着队装菜。
张先生告诉记者，他公司销售的蔬菜品种有100余种，每天交易量大约40吨，最近安庆本地菜受影响大，他加大了蔬菜外调的量，每天进货量较往年同期增加了20%。增加的量主要是叶类菜，有油麦菜、生菜、黄白菜等，多从昆明运来。其它品种菜价格较稳定，而叶类菜上涨了59%。张先生说，只要安庆市场缺了什么菜，他们一天之内就能调过来。
“以前每到这时候，是外地菜的淡季、本地菜的旺季，本地菜占比能达40%。但今年，受持续降水影响，地产菜的主要来源地池州大渡口、安庆的石牌、宿松、海口等地，都不同程度被淹，导致本地菜减产。目前我们市场主要以外地菜为主，占比达80%，主要来自合肥、南京、徐州、山东、皖北等地。”三义蔬菜批发市场经理彭宝云说。
随后，记者来到该市场的本地蔬菜自产自销区，这里人流较为稀疏，蔬菜的品种和数量也较少。
“往年这时候，我每天要拉两三千斤蔬菜来市场卖，但最近这段时间，每天都只有几百斤蔬菜，连续降雨后，再经太阳一晒，村里农户家的菜大部分都死了。”来自怀宁县石牌镇的陈和尚，已经做了十年的蔬菜生意，他每天收购周边农户家的菜，拉到安庆的蔬菜批发市场来卖。记者注意到，他的店面里，只摆了些空心菜、冬瓜、毛豆、茄子，品种较少，量也不多，而往年这时候，他经营的蔬菜有十几种。
说话间，有人来进货，要了全部的空心菜，一大袋，才20元钱。进货的江女士来自池州大渡口，她常年在四眼井卖菜。“最近下雨，家里种的菜都淹了，没有菜卖，只能来批发一些了。”江女士说。
记者从安庆市农业农村局了解到，受持续强降雨的影响，因降雨高度集中，田间积水无法及时排出，安庆市蔬菜基地普遍遭遇水淹。在水退后的蔬菜基地，绝大多数蔬菜植株叶片萎焉、发黄、枯死，根系腐烂发黑、坏死，许多蔬菜如冬瓜、辣椒、番茄、茄子、小白菜在田间发霉腐烂，蔬菜绝收面积很大。截至7月15日，安庆市蔬菜受灾面积17.6万亩，成灾面积10.5万亩，绝收面积4.8万亩，设施蔬菜损毁面积0.9万亩，直接经济损失预计在2.4亿元。
“虽然地产菜受灾严重，但由于流通渠道畅通，从外地调运的蔬菜品种齐全、供应充足，目前我们市场处于一个货源充足、价格较为稳定的状态。”彭宝云说，目前三义蔬菜批发市场，每天蔬菜进出货量在1000吨左右，较去年同期增加了20%左右;批发价格较梅雨期前小幅上涨，涨幅在10%左右。
针对地产菜受灾较严重的情况，市农业农村局坚持防灾救灾和田间管理两手抓，制定了《蔬菜抗灾救灾生产技术指导意见》，指导农户及时抢收蔬菜，及时清沟排水，抢抓恢复。“等天晴后，农业部门将指导农户及时播种生菜、油麦菜、小白菜等速生叶菜类蔬菜。等本地叶类菜大量上市，价格便会回落。”市农业农村局市场与信息化科科长程贺胜说。(记者 查灿华)
