市文明办的倡导具有很强的现实意义。如果推广开来,必将有力地改变人们的外出就餐习惯。
推行公共就餐时使用公筷公勺,尤其在当前疫情下,更具有重要的积极意义。但据新闻报道,在“公筷公勺”推行中遇到了两个方面的问题,一是有些餐饮企业未提供可供消费者使用的公筷公勺,二是餐饮企业有提供,可某些消费者碍于情面,不能自觉主动地去使用。这两种情形当是公筷公勺推行过程中遇阻的两个主要原因。
这两种原因的存在,有着很深的社会渊源。长期以来,我们外出就餐习惯了传统的饮食方式,脑中几乎没有使用公筷公勺的概念。眼下处于疫情防控的需要,对于使用公筷公勺就餐可能一下子难以接受。但任何事都不是绝对的,只要我们认真面对,通盘考量,从个体的身体健康及社会的公共卫生安全着眼,改变过去的习惯,让新的就餐形式成为时代新风尚,不是没有可能。
首先餐饮企业要主动为消费者提供可供使用的公筷公勺,并及时提醒消费者去使用;其次,消费者应提高自己的卫生意识,在公共场合就餐使用公共餐具有利于保护自己免于病情交叉感染的风险,同时作为个体消费者也要破除面子观念,自觉践行倡导,让使用公筷公勺成为个体的自觉行为。其实,相对于个人健康来说,究竟是面子重要,还是健康重要?这一点是不言而喻的。实质上,就餐时使用公筷公勺与面子根本没有任何必然的关联,究其实乃是一种 “人家不用,我也不用”的从众心理。要知道这种从众心理在当前疫情防控情势下是要不得的。除此,政府相关部门也要加强对餐饮行业的卫生监督,不能使原本保护消费者健康的公筷公勺成为病毒等的寄生地,让消费者用得放心。
而就整个社会的饮食健康来说,推行就餐使用公筷公勺,并不仅仅是疫情防控的需要,从更广的角度上而言,这对于防止病从口入,把好进口关,也是有着十分重要的现实意义。这既是对自己的保护,同时也是对他人的负责。由此,我们希望市文明办的倡导在社会成员的共同参与下能成为现实,成为人们外出就餐时的自觉行为,从而为个体健康与社会公共卫生安全筑起一道牢固的“防火墙”。