放心吃 安心住 健康行

全国绿色饭店放心消费升级行动启动

为进一步培养居民健康生活习惯，着力培育放心消费和健康消费，提振住宿和餐饮消费，中国饭店协会、全国绿色饭店工作委员会日前启动放心消费升级行动，号召我国住宿餐饮企业加入“绿色饭店：放心吃、安心住、健康行”行动，让顾客放心到店，安心消费。

据悉，绿色饭店包括绿色餐厅放心吃、绿色客房安心住、品质保证健康行三方面。绿色餐厅放心吃要求严控食品原材料采购管理，使用绿色食材可溯源，规范储存与加工过程，拒烹拒食拒售野生动物，保障食品安全;营造安全环境，全体员工和进店客人的可溯源健康动态管理;推广分餐服务、倡导公筷公勺双筷服务;设立餐饮打包专区服务和无接触外卖配送服务，保障送餐安全等。

绿色客房安心住要求严格执行住客访客实名登记、测温消毒、健康摸排，动态管理可溯源，积极推行无接触服务;公共区域设施及房间分区域专人清洁和消毒，无死角(2次/天);高频接触点消毒30分钟/次，外来物品严格进店消毒，最大限度降低传播风险;布草一客一换一消毒，可溯源管理，必要时独立封装等。

品质保证健康行要求全体绿色饭店严格执行《绿色饭店》国家标准细则、《中国酒店客房防疫自律公约》和《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》(暂行)规范。(记者杨召奎)