“民以食为天，食以安为先”。随着经济发展与社会进步，人民群众对“舌尖上的安全”有着更高的要求与期待，建立健全科学、缜密的食品安全监管体系提高食品安全治理能力，是保障“舌尖上的安全”的重要环节。

近期，潜山市市场监督管理局持续开展夏秋季高温季节食品安全专项整治行动，特别是加大对承办升学宴、婚宴等集体聚餐餐饮服务单位的监管，严防、严管、严控食品安全风险，确保群众舌尖上的安全。

“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”，这些看似琐碎的小事，却关乎每个人的健康，牵动着全市数十万人民的神经，是重大的民生问题。今年以来，潜山市全面整顿餐饮、超市、菜市等服务市场，全面落实食品安全主体责任，筑牢食品安全之城。

该市将食品安全列入市大安全工作会议重点调度范围，推动“党政同责”“四有两责”在基层落地生根，建立健全食品安全工作评议考核体系，逐级签订食品安全目标管理责任书，并从人、财、物各方面提供必要保障，确保责任落实到位，不断增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感。该市市场监督管理部门常态化开展食品安全检查，每逢暑期和节日前期，重点稽查大型餐饮接待酒店，做到有案必查、违法必究;结合春季学校食堂大检查行动，对辖区内各类学校、幼儿园食堂及“小饭桌”等机构的食品经营重点环节、重点区域、重点场所违法行为进行稽查;及时核查投诉举报案件线索，发现问题责令限期整改，并跟踪整改情况，对存在违法违规行为的，从严、从重、从快查处;结合保健品市场专项检查行动，对重点品种、重点区域、重点单位日常稽查、巡查。

同时，该市强化科普宣传，通过电视台、报纸、公交站台、户外电子屏投放食品安全公益广告和宣传语，积极开展食品安全进社区、进企业、进校园活动，正面引导消费者理性文明消费;强化应急处置，落实值班值守制度，保持投诉举报热线全天候畅通，实行重大食品安全隐患报告制度，确保不发生重大食品安全事件和舆情事件。